» » » Рис с острой курицей и грибами шиитаке

Рис с острой курицей и грибами шиитаке

Рис с острой курицей и грибами шиитаке

Ингредиенты

сушеные грибы шиитаке 50 г
рис длиннозерный "Националь" 1 стакан(а)
лук репчатый 1/2 шт.
чеснок (зубчики) 2 шт.
морковь среднего размера 1 шт.
зел горошек(можно замороженный 1/2 стакан(а)
грудка куриная филе 1 шт.
соевый соус 2 ст.л.
горчица 1 ч.л.
сок лимона 1 ст.л.
оливковое масло 1 ст.л.
устричный соус 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соус табаско 1 щепотка(и)

Сушёные грибы сначала замачиваем на 40 минут, затем варим втечение получаса, и только потом обжариваем с добавлением лука, чеснока и овощей(в моем случае морковь, зеленый горошек).

Засыпаем обжаренные овощи и грибы рисом, добавляем воду, в которой варились грибы, оставляем рис вариться на медленном огне и под крышкой до готовности. За пять минут до готовности вливаем полстакана соевого соуса неконцентрированного.

Отдельно обжариваем ломтики куриной грудки на сильном огне втечение 15 минут с двух сторон (важно, чтобы курица осталась сочной), затем заливаем курицу тайским соусом(соевый соус, горчица, лимон, оливковое масло, устричный соус, уксус рисовый, сахар, табаско)-но можно использовать готовую тайскую заправку. Курицу выкладываем сверху готового риса вместе с полученным соусом.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-risa/75378-ris-s-ostroy-kuricey-i-gribami-shiitake.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Ризотто с сушеными грибами
Грибы я всегда собираю и сушу сама, поэтому уверена в их "аутентичности". Для этого блюда прекрасно подходят как белые, так и подосиновики. Черный цвет "топинга" даже делает яство зрительно более привлекательным)

Вторые блюда

Национальные блюда

Филе дорады со шпинатом
Дорадо или дорада - одна из самых популярных рыб в средиземноморской кухне. Её можно готовить как угодно, и в любом виде эта золотая рыбка будет неизменно вкусна. А если добавить к ней полезный гарнир, например, из шпината, то у вас получится полноценное и диетическое второе блюдо.

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх