Голубцы с фаршем и рисом

Голубцы с фаршем и рисом

Ингредиенты

средний кочан капусты 1 шт.
смешанный фарш 1 кг
рис 1 стакан
большая луковица 1 шт.
большая морковь 1 шт.
сметана 1 стакан
томатная паста 100 г
холодная кипяченая вода 1.5 стакана
соль, молотый перец по вкусу
растительное масло для обжаривания

1. Вырезать у капустного кочана кочерыжку и опустить в подсоленную кипящую воду на 5-10 минут. Как только листья станут слегка мягкими, капусту нужно будет вынуть и осторожно отделить листья.

2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить нарезанный лук и тертую морковь до мягкости.

3. Мясной фарш перемешать с жареными овощами, вареным рисом, солью и перцем.

4. В основание каждого листа выложить небольшую порцию фарша и сформировать голубец, складывая лист по направлению к его кончику. Обжарить голубцы с двух сторон на растительном масле.

5. Сложить голубцы в глубокую неразъемную форму для запекания.

6. Приготовить соус. Взбить венчиком муку и сметану, затем добавить томатную пасту и воду. Посолить.

7. Залить соусом голубцы и отправить в разогретую до 180 С духовку на полчаса.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-risa/70334-golubcy-s-farshem-i-risom.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх