Рис с мясом

 Рис с мясом

Ингредиенты

мясо, 0,5 кг
рис, 2 стакана
луковица, 1 шт.
морковь, 1 шт.
лавровый лист, 3 шт.
черный перец, щепотка
соль, по вкусу

Полезный рецепт: Рис по-тайски

Вымытое мясо нарезаем маленькими кусочками, заливаем водой – чтоб вода была выше уровня мяса, но не доходила до краев. Ставим варить. Кастрюля нужна с толстыми стенками, лучше всего казан.

Не забываем снимать пенку. Как закипит, добавляем лавровый лист, перец горошком, солим бульон по вкусу – обычно небольшую жменю на казан средней величины.

Нарезаем лук и отправляем его к мясу примерно через 10 минут после закипания бульона. Убавляем огонь, накрываем крышкой.

Рис промываем, натираем в него морковку на крупной терке, перемешиваем.

Примерно через полчаса, когда мясо стало мягким, легко протыкается вилкой, высыпаем в него рис с морковкой. Накрываем крышкой и варим до готовности – минут 13-15.

Если вы заметили, что рис получился слишком жидким, варим на большом огне с открытой крышкой.

Приятного аппетита!




При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-risa/66773-ris-s-myasom.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх