» » » Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом

Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом

Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом

Ингредиенты

Перец болгарский некрупный - 17-19 шт.
Рис - 1 стакан
Фарш свино-говяжий - 1 кг
Морковь - 1-2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Соль - 2 ч. ложки
Специи - 2 ч. ложки
Томат-паста - 1 ст. ложка
Сметана - 2 ст. ложки
Масло растительное - для жарки
Вода - 2 стакана


Перец помыть и удалить семена. Морковь и лук почистить, затем помыть. Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на терке.

Рис отварить в течение 7 минут до полуготовности и добавить к фаршу.

Лук и морковь вместе обжарить на растительном масле и добавить к фаршу.

Посолить (1 ч. ложка).

Добавить специи (1 ч. ложка). Тщательно перемешать. Начинка готова.

Заполнить перец фаршем. Старайтесь плотно утрамбовать начинку.

Фаршированный перец сложить в кастрюлю.

В стакане смешать томат-пасту со сметаной.

Влить воду, добавить соль (1 ч. ложка).

Добавить специи (1 ч. ложка) и хорошо перемешать.

Залить перец подготовленной смесью.

Затем влить еще 1 стакан воды.

Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и готовить на небольшом огне примерно 30 минут. Затем снять с огня и оставить еще на 10 минут.

Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом, готов.

Приятного аппетита!



При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-risa/102271-bolgarskiy-perec-farshirovannyy-myasom-i-risom.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх