Заливное из птицы с овощами

Заливное из птицы с овощами

Ингредиенты

птица домашняя вареная или жареная - 500 грамм филе
бульон - 5 стаканов
морковь - 3 штуки
штука корень петрушки - одна
ложки горошек зеленый консервированный - две столовых
капуста цветная - 5 соцветий
штуки яйцо вареное - две
желатин - три столовых ложки
сок лимонный
перец черный
соль


Мякоть птицы нарежем мелкими кусками.

Нарезанные кубиками морковь и петрушку отварите вместе с соцветиями цветной капусты, залив 1 стаканом бульона.

Бульон сцедите, овощи заправим лимонным соком и перцем по вкусу.

Замочим желатин в холодной кипяченой воде.

Когда крупинки станут прозрачными, соединим с оставшимся теплым бульоном, дольем до кипения и растворить желатин.

Нальем желе в форму и охладим до застудневания.

Когда желе застынет, на него поместим яйца, нарезанные кружками, в центре уложим мякоть курицы, а вокруг — овощи.

Осторожно доведем остальное желе и поместим в холодильник.

Перед подачей форму на минуту опустим в горячую воду и выложим на блюдо.

Гарнируйте солеными огурцами, маринованными овощами, маслинами, ломтиками лимона и т. д.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-pticy/95526-zalivnoe-iz-pticy-s-ovoschami.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх