Филе индейки под соусом De’Mary

Филе индейки под соусом De’Mary

Ингредиенты

филе индейки (300 г)
клюква (300 г)
сироп агавы (3 ст.л. или мед - 3 ст.л.)
соус терияки ( 2 ст. л.)
вода (100 мл)
арахисовое масло (3 ст.л.)

Филе индейки нарезаем как можно тоньше. Постарайтесь 0,5 -1 см толщиной. Отбивать мясо не нужно!

Клюкву (в моем варианте была мороженая) размораживаем и растираем в кашицу. Добавляем воду. Перемешиваем. Отделяем мякиш аккуратно слив сок в отдельную посуду.

Сок соединяем с соусом терияки, сиропом агавы (или медом - желательно цветочным, без характерного привкуса (как например гречиха или каштан)), арахисовым маслом (2 ст.л.).

Сковородку застилаем бумагой для выпечки. Ни сковороду, ни бумагу маслом не смазываем. Выкладываем филе на бумагу и прожариваем на сильном огне по 4 минуты с каждой стороны. На каждое филе для обжарки берите по 2 ст.л соуса.

После того как все кусочки приготовите, добавьте на бумагу 1 ст.л масла арахисового и сглазируйте оставшийся соус (прогрейте с маслом не больше 1 минуты). Полейте соусом приготовленное филе! Подаем немедленно!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Очень вкусно мясо гармонирует со свежей руккулой или листовым салатом. И в первом, и во втором варианте получаются разные вкусовые оттенки, но в любом случае ни один, ни другой способ подачи блюда не конкурируют друг с другом ;)


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-pticy/91325-file-indeyki-pod-sousom-demary.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх