Ингредиенты
для фарша:
филе куриное 700 г
яйца(желток) 1 шт.
хлеб белый 2 кусочка
перец черный молотый
соль
для начинки:
сыр твердый 100 г
яйца 1 шт.
масло сливочное 2 ст.л.
петрушка 1 пучок
чеснок 2 зубчика
лук зеленый
специи
для кляра:
мука 100 г
сметана 3 ст.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
филе куриное 700 г
яйца(желток) 1 шт.
хлеб белый 2 кусочка
перец черный молотый
соль
для начинки:
сыр твердый 100 г
яйца 1 шт.
масло сливочное 2 ст.л.
петрушка 1 пучок
чеснок 2 зубчика
лук зеленый
специи
для кляра:
мука 100 г
сметана 3 ст.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
Полезный рецепт: Куриные котлетки с ананасами и сыром
Прокрутить мясо с луком и хлебом, добавить желток, фарш подсолить, поперчить, перемешать. Для приготовления начинки смешать порубленное яйцо, натертый твердый сыр, нашинкованную петрушку, перья зеленого лука, раздавленный прессом чеснок, добавить масло, приправить специями.
Из сметаны с разрыхлителем и мукой приготовить кляр. Скатать из фарша колобок, сплюснуть его, положить по центру начинку, тщательно залепить края. Погрузить куриные зразы в кляр, зажарить в масле до желаемой корочки и полной готовности.
При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-pticy/75127-kurinaya-grudka-s-gribami-v-vine-i-smetane.html.
0 комментариев
Рекомендуем
45 минут
Вторые блюда / Блюда из птицы
Сочная куриная грудка, запеченная в фольге с помидорами, грибами и сыром.
