» » » Запеченная курица по-итальянски

Запеченная курица по-итальянски

Запеченная курица по-итальянски

Курица по-потентийски готовится в духовке вместе с болгарским перцем, чесноком и лимоном.

Ингредиенты

белое сухое вино 200 мл
тушка курицы 1.2 кг
болгарский перец разных цветов 3 шт.
лимон 2 шт.
маленький пучок петрушки
чеснок 5-6 долек
оливковое масло
молотый острый красный перец 1 ч.л.
молотый черный перец 1/3 ч.л.
соль

1. Разогреть духовку до 225 градусов. Болгарский перец помыть и запекать в духовке в течение 40 минут. Готовые перцы должны быть очень мягкими. Остудить перцы, удалить с них кожицу, очистить от семян и сложить в миску.

2. Петрушку и очищенный чеснок мелко порубить.

3. Курицу помыть, разделать на порционные куски и положить в миску. Полить курицу свежевыжатым лимонным соком, добавить петрушку с чесноком, черный и острый красный перец. Перемешать и поставить в холодильник мариноваться на 2 часа. Полить курицу оливковым маслом, посолить и еще раз перемешать.

4. Разогреть духовку до 180 градусов.

5. Выложить куски курицы кожей вверх на противень и запекать в духовке 1,5 часа. Периодически нужно доставать из духовки противень с курицей и поливать ее небольшим количеством белого вина.

6. За 10 минут до готовности курицу вынуть, положить сверху кусочки запеченного сладкого перца, полить оливковым маслом и поставить в духовку.

7. Готовую курицу подавать сразу же после приготовления.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-pticy/54233-zapechennaya-kurica-po-italyanski.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх