» » » Сочные фрикадельки в томатном соусе

Сочные фрикадельки в томатном соусе

Сочные фрикадельки в томатном соусе

Ингредиенты

Спагетти -500 гр
листья базилика- 5 шт
Для соуса- Красный лук- 1 шт
Чеснок- 3 зубчика
Стакан белого вина- 0,5 стакана
Петрушки- четверть стакана
Протертые помидоры - 1 пачка
Для фрикаделек: фарш- говядина и свинина- 600 гр
чеснок-3 зубчика
панировачные сухари
Яйцо- 2 шт
сыр пармезан
петрушка
молоко по вкусу

Мелко нарезаем петрушку. Смешать фарш, яйцо, панировочные сухари,петрушку, чеснок, молоко,добавить соль и перец. Руками сформировать фрикадельки среднего размера. Уложить их в емкость и поставить в морозильную камеру на 10 мин. Обжарить фрикадельки на растительном масле до коричневого цвета. Выложить фрикадельки на бумажное полотенце. Нарезать и обжарить лук, добавить чеснок и обжаривать до прозрачности, добавить протертые помидоры и вино,добавить, соль, перец и петрушку и варить 20 мин на среднем огне. Добавить фрикадельки в соус и перемешать, уменьшить огонь и тушить в течение 30 мин.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-pticy/50807-sochnye-frikadelki-v-tomatnom-souse.html.

1 комментарий

Эрика
Отличный рецепт, вкусно получается. А вместо фрикаделек можно и покрупнее шарики сделать, получатся ежики.
0
[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх