Далее мелко нарезаем лук и натираем морковь на тёрке.
Выкладываем грудку на раскалённую сковороду и обжариваем около 7 минут. Добавляем морковь, лук, соль, перец и обжариваем 3 минуты.
После добавляем томатную пасту и 50 мл воды для разбавления пасты. Тушим 3 минуты. Далее добавляем ещё 200 мл воды, чеснок и лавровый лист. Продолжаем тушить 20 минут.
Гуляш из курицы готов, подавать можно с любым гарниром, например с макаронами. Приятного аппетита!