» » » Курица, тушённая в сметанно-луковом соусе

Курица, тушённая в сметанно-луковом соусе

Курица, тушённая в сметанно-луковом соусе

Ингредиенты

Бёдра куриные - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 200 г
Масло подсолнечное - 60 мл
Мука - 1 ч. ложка
Вода - 200 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Полезный рецепт: Фрикасе куриное

Подготовьте все необходимые продукты.

С куриных бёдрышек снимите кожу.

На каждом бедре сделайте по несколько надрезов до кости. Натрите бёдра солью и чёрным молотым перцем. По желанию также можно использовать вашу любимую приправу для курицы или смесь пряностей и специй.

В сковороде сильно разогрейте подсолнечное масло. Выложите в сковороду куриные бёдра.

На сильном огне поджарьте бёдрышки с двух сторон до румяной корочки. Не нужно стараться обжарить курицу до готовности, наша цель - придать курице корочку. Переложите обжаренные бёдра со сковороды на тарелку.

Лук почистите и нарежьте четвертькольцами или полукольцами.

В сковороду, где обжаривалась курица, долейте ещё немного масла. Раскалите его и обжарьте лук до лёгкого золотистого цвета.

Добавьте к луку сметану и муку.

Влейте кипяток, всыпьте соль и перемешайте до расхождения сметаны и муки.

Доведите сметанный соус до кипения и проварите его 1 минуту.

В сметанно-луковый соус переложите куриные бёдра.

Готовьте курицу после повторного закипания соуса под крышкой на медленном огне около 20-25 минут. За это время куриные бёдра необходимо будет пару раз перевернуть, чтобы курица приготовилась равномерно.

Курица, тушённая в сметанно-луковом соусе, готова. Подавайте куриные бёдра с любым гарниром, щедро полив его соусом.
Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-pticy/103232-kurica-tushennaya-v-smetanno-lukovom-souse.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх