» » » Жаркое из курицы с айвой по-среднеазиатски

Жаркое из курицы с айвой по-среднеазиатски

Жаркое из курицы с айвой по-среднеазиатски

Ингредиенты

куриные бедрышки (с косточкой) - 400-500г
лук репчатый - 1 шт.
айва (хорошая, желтая) - 1 шт.
имбирь (свежий) - небольшой кусочек
паприки сладкая - 1/2 ч.л.
куркума - 1/2 ч.л.
для обжарки:
сливочное масло.


Чистим и режем лук. В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло для курицы.

Разрезаем айву на четвертинки и хорошо вычищаем семенную коробочку, т.к. она очень жесткая. Режем айву на дольки.

Попутно с чисткой и резкой овощей и фруктов обжариваем курицу и складываем ее в сотейник или казанчик.

Нарезаем небольшой кусочек свежего имбиря мелко. Лук забрасываем на сковороду, где жарилась курица, и тоже слегка обжариваем.

Добавляем к луку айву и имбирь и немного все жарим, буквально 2-3 минуты.

Добавляем сладкий перец и куркуму по 1/2 ч.л.

Все перемешаем и обжарим 1-2 минуты. Выкладываем лук и айву с приправами на курицу, добавляем немного воды и тушим минут 25-30. Подаем курицу с любым гарниром. У меня рис. Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-pticy/101182-zharkoe-iz-kuricy-s-ayvoy-po-sredneaziatski.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх