» » » Как казаки, жаркое в горшочке запекали.

Как казаки, жаркое в горшочке запекали.

Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.

Ингредиенты

мяско баранина ( можно и телятину или то что у вас есть под рукой ) средне-мелко порезанную,
картошечка,
лучок,
кабачок цукини,
морковка,
шампиньончики,
сметанка,
сливки,
специи

Сегодня, одна часть зарубежных казаков будет ваять жаркое в горшочках .)))

Не знаю почему, то ли настроение было такое, то ли горшочек попался на глаза , а скорее всего наверное хотелось, чем то занять детей, которые должны будут прийти к моей дочке на день рождения и надо было думать, чем их интересным занять, во общем с этими мыслями, я и подошёл к рецепту .

Казак подумал , почесал репу, перелистывая свои папирусы и додумался .....как брать крепость под названием «Османский горшочек «

А чтоб убедиться в правильности выбора, провели маленькие учения, по заветам знаменитого Суворова, бравшего Измаил. ))) Это вам не просто так .

Итак для взятия « Османского горшочка « прибыли : мяско баранина ( можно и телятину или то что у вас есть под рукой ) средне-мелко порезанную, картошечка, лучок, кабачок цукини, морковка, шампиньончики, сметанка, сливки, специи и ... будет дальше .
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.

Порезали наши овощи и грибы
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.

Спассеровали лучок
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.

Поджарили мясо
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.

Картошечку кинули на сковородочку , для приобретения красивого вида, но полу-готового состояния.
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.

Сообразили соус . Для него вначале на оливковом масле поджарили раздавленный зубчик чеснока, затем его безжалостно выкинули, добавили чуток порезанного лучка и веточку розмарина.
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.

Затем это все разбавили сметанкой вместе со сливками, не забыв при этом добавить чайную ложку соевого соуса и перца.
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.

А для победы, чтоб никто не сбежал,:)) была придумана особая крышка из теста с репой казака ))).

Для теста было взято 600 грамм муки, 200 гр. сливочного масла, 150 грамм воды, соль, чайная ложка сахара. Все это было вымешено до пластилинового состояния и засунуто в холодильник на полчасика .

Достали из холодильника тесто
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.

раскатали
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.

отметили приблизительный размер крышки
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.

вырезали большего размера, чем след от горшочка ( вот детям будет потеха лепить )
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.

накатал я шариков и жгутиков, начал ваять)))))
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.

сначала морду лица
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.

затем чуб или шапку ( во общем самы решайте )

сделали казацкие усы и т.д.
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.

вилочкой попробовал красоту .рамочку сделать

ну чем не казак получился ))) представил как мелкота будет рожи лепить )))
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.

и поставил я горшочек и обложил его составляющими нашего жаркое .

Подумал ,что каждому дам выбор чем его заполнить .

А я заполнял его вначале картошечкой ,

затем пассивированным лучком

присыпал овощами
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.

мясо
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.

залил соусом
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.

засыпал немного порезанной петрушкой
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.

Закрыл нашим произведением искусства, смазал яйцом

и в духовку под 180 градусов на полчасика .
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.

дальше достаём наше произведение, аккуратно снимаем крышечку
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.

Выкладываем наше жаркое на тарелочку, достаём 50 грамм ....

Приходит мысль, что девушка должна быть довольна, скучать они не будут )))
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.
Как казаки,  жаркое в горшочке запекали.

С казацким кулинарным приветом !!!! Приятного аппетита !!!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ovoschey/997-kak-kazaki-zharkoe-v-gorshochke-zapekali.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх