Овощное рагу с фасолью

Овощное рагу с фасолью

Ингредиенты

100 гр капуста
0,5 перец красный сладкий
100 гр стручковая фасоль
1 шт кабачок
1 шт луковица
по вкусу сельдерей
0,5 моркови
по вкусу булгур (я не добавляла. Если добавляете, те предварительно отварите до полуготовности)
1 банка красной фасоли (200гр отвареной)
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. аджики
по вкусу специи


Важно не передержать овощи! иначе они будут мягкие и не вкусные. Нарезаем капусту тонкими ломтиками, ставим тушить на 5-7 минут (я тушила в воде). Затем добавляем нарезанную тонкими кружками морковь и кабачки кубиками. тушим минуты 2-3.

Далее добавляем остальные овощи.Тушим 3-4 минуты. Добавляем фасоль, аджику, сметану и специи. Тушим до тех под, пока жидкость испариться. Примерно 5-7 минут на среднем огне.

Если добавляете булгур, то добавьте его во втором шаге, вместе с фасолью.

Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ovoschey/99204-ovoschnoe-ragu-s-fasolyu.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх