Горшок картошки

Горшок картошки

Впервые это приготовила моя дражайшая супруга, называлось это словосочетанием из слов "горшочек" "французский" и "картошка". а вот как именно — уже никто не вспомнит, ну да пёс с ним.

Ингредиенты

> картошка
> недоеденные сливки
> 2 плавленых сырка
> твердый сыр неизвестного мне сорта и марки (скорее всего, российский)
> майонез, горчицу

1.чистим, нарезаем, промываем от крахмала (настоящему мужыку он не нужен, от него только воротнички стоят) картошку.
2. картофан заливаем водой, ставим на плиту и доводим до кипения. тут же выключаем (максимум 1-2 мин можно прокипятить), кипяток сливаем и снова заливаем холодной водой. суть данной процедуры: последующее запекание в духовке займет меньше времени. а залить холодной водой необходимо для того, чтобы она не развалилась, пока будете укладывать в горшок. Пока картофан закипает, смазываем жиром горшок. лучше изнутри. думаю, можно любым жиром. я юзал смалец.
3. укладываем в горшок. слоями. кладем немного картофана на дно. мало-мало солим. сверху — сливки
на этом этапе уже можно начать разогревать духовку.
4. снова немного картофана, мало-мало солим. сверху — потертый на терке плавленый сырок.
5. готовим соус из сливок, майонеза и горчицы в пропорции "на глаз" и обильно смазываем им картоху.
6. накрываем крышкой, грузим в разогретую духовку. градусник в духовку перестал работать вместе с коллайдером, так что о трипературе внутри нее я толком сказать не могу, думаю ? 200?С там было. запекаем около получаса.
7. пока запекаеца — трем на терке твердый сыр неизвестного происхождения. если у вас еще остался плавленый сырок — его туда же. хуже не станет.
8. проверяем старым дедовским "зубочистовским" методом готовность картофана. готова (практически готова)? засыпаем сверху сыром, не накрываем крышкой, и обратно в духовку.










При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ovoschey/987-gorshok-kartoshki.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх