Рагу с овощами

Рагу с овощами

Ингредиенты

400 г мяса свинины
6 шт картофелин
0,5 кг капусты
2 шт луковиц
2 шт моркови
2 столовые ложки томатной пасты
по вкусу специи
по вкусу соль
по вкусу зелень

1. Мясо промываем водой, просушиваем и нарезаем не большими кусочками.

2. Лук очищаем от шелухи, промываем и измельчаем.

3. Морковь очищаем от кожуры, промываем и нарезаем не большими брусочками.

4. Картофель очищаем, промываем и нарезаем также брусочками.

5. Капусту промываем и шинкуем.

6. Мясо обжариваем на растительном жире и выкладываем в кастрюлю. Заливаем мясо бульоном или горячей водой и пусть варится до полу готовности.

7. Затем обжариваем лук и морковь на растительном жире, добавляем томатную пасту разведенную водой и кипятим 5 минут.

8. Выкладываем обжаренную массу в кастрюлю с мясом.

9. Потом кладем нашинкованную капусту и порезанный картофель.

10. Картофель не должен полностью быть покрытым бульоном, так как капуста уварится и рагу будет жидковатым.

11. Специи и соль добавляем за 10 минут до окончания варки.

Перед подачей к столу посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ovoschey/95836-ragu-s-ovoschami.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх