» » » Тыква тушеная с фасолью и овощами

Тыква тушеная с фасолью и овощами

Тыква тушеная с фасолью и овощами

Ингредиенты

1 шт Лук репчатый
240 г Перец болгарский (красный и желтый)
1/2 ч. л Имбирь
2 зуб Чеснок
210 г Тыква (чистый вес)
1 банка (400/240) Томаты в собственном соку
по вкусу Специи (майоран, кориандр, тимьян, орегано и т.д.)
по вкусу Смесь перцев
по вкусу Перец чили (у меня молотый)
200 г Фасоль консервированная
Сахар (щепотка)
по вкусу Соль
2 ст. л Масло растительное (для жарки)
по вкусу Зелень (по желанию)

Репчатый лук почистить и порезать не очень мелко, слегка обжарить в казанке в растительном масле, добавить специи, перец чили, немного посолить.Перец порезать кубиками (не мелко). Добавить к луку и немного обжарить. Чеснок и имбирь очистить, измельчить ножом и добавить к овощам,обжарить коротко, постоянно помешивая.
Тыкву очистить, порезать не очень крупными кубиками.

Добавить в казанок, обжарить пару минут, добавить смесь перцев.
Влить помидоры в собственном соку, добавить сахар, довести до кипения и тушить минут 20 на малом огне без крышки, регулярно перемешивать. Добавить промытую консервированную фасоль, перемешайте и томите на малом огне еще минут 5, но уже под крышкой. Выключить и дать настояться. Проверить на соль.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ovoschey/92318-tykva-tushenaya-s-fasolyu-i-ovoschami.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх