» » » Куриные бедрышки с овощным рагу

Куриные бедрышки с овощным рагу

Куриные бедрышки с овощным рагу

Ингредиенты

300 г мяса куриных бедрышек
250 г цветной капусты
200 мл сливок жирностью 22%
½ стакана кукурузы
2 средние картофелины
1 большая морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ч. л. карри
1 ч. л. молотого кориандра
оливковое масло
соль, свежемолотый перец

Овощи очистить. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, морковь и картофель нарезать кубиками, лук – мелкими кубиками, чеснок - ломтиками. Курицу нарезать небольшими кусочками.

Картофель, морковь и цветную капусту отварить в кипящей подсоленной воде до полуготовности, 7 минут. Откинуть на дуршлаг.

Пока овощи варятся, в широком сотейнике разогреть оливковое масло и обжарить курицу с чесноком до румяной корочки. Переложить на тарелку и сохранять в тепле.

В сотейник добавить лук и жарить до мягкости, 5 минут. Всыпать карри и кориандр и жарить 1 минуту, помешивая. Добавить кукурузу, отваренные овощи и курицу, посолить, поперчить, залить сливками и тушить под крышкой 10 минут.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ovoschey/92252-kurinye-bedryshki-s-ovoschnym-ragu.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх