Домашнее жаркое из свинины

Домашнее жаркое из свинины

Ингредиенты

мясо (свинина) 700 г
картофель 1 кг
морковь 2 шт.
лук (красный) 1 шт.
перец (болгарский) 1 шт.
перец (чили) 1-2 шт.
помидор 1 шт.
чеснок 2 дольки
лавровый лист 2(листка) шт.
специи 1 ч.л.
зелень по-вкусу
вино (сухое) 1 ст.л.
томатная паста 1-2 ст.л.
вода 1 стакан(а)

Помыть овощи и очистить коренья. Мясо разморозить и подготовить для нарезания.

Нарезать морковь кубиками.

Также, нарезать красный лук.

Картофель, помидор, перец сладкий нарезать кубиками. Перец жгучий нарезать кольцами, а чеснок тонкими дольками.

Мясо свинины нарезать небольшими кусочками.

Обжарить все ингредиенты на растительном масле.

Добавить столовую ложку сухого красного вина.

Около двух столовых ложек томатной пасты кладем и размешиваем.

Затем заливаем стаканом воды и оставляем тушится под крышкой на 30-40 минут, иногда помешивая.

Буквально за 5-10 минут добавляем специи, лавровый лист и брусочек сливочного масла по-вкусу. Подавать жаркое, как самостоятельное горячее блюдо. Приятного аппетита!

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Если вы не любите острое, советую аккуратно добавлять в блюдо стручковый, жгучий перец чили. При длительном приготовлении, его вкус раскрывается и усиливается острота. Можете очистить плод от семян, так как в них содержится основная жгучесть перца.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Овощи и мясо отлично гармонируют и дополняют друг-друга, делая это блюдо не только вкусным, но и полезным, а также сытным и питательным.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ovoschey/81294-domashnee-zharkoe-iz-svininy.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх