» » » Куриная печень с овощами, запеченная в горшочках

Куриная печень с овощами, запеченная в горшочках

Куриная печень с овощами, запеченная в горшочках

Ингредиенты

печень куриная 500 г
вино сухое 150 г
сыр 100 г
картофель 3-4 шт.
морковь 3 шт.
сельдерей 3 стебля
лук порей 1 шт.
помидоры 1 шт.
лук репчатый 1 головка
сметана 3 ст.л.
сахар 1-2 ч.л.
масло растительное
перец черный молотый
бульон
зелень
соль

Куриную печень хорошо промыть и нарезать средними кусочками, репчатый лук очистить и измельчить.

На разогретую сковородку выложить лук и печень, добавить сахар и специи, влить вино и быстро все обжарить.

Очищенную морковь и порей нарезать тонкими кружочками и припустить в небольшом количестве подсолнечного масла.

Картофель и сельдерей очистить, помыть и нарезать небольшими кубиками или кусочками.

Сыр натереть на любой терке, помидоры помыть и нарезать толстыми кружками.

Разложить приготовленные продукты слоями по горшочкам: картофель и сельдерей, печень, лук и морковь.

Каждый горшочек залить на 2/3 бульоном или горячей водой, слегка поперчить, посолить и добавить немного желаемых специй.

Посыпать морковно-луковый слой тертым сыром, поверх сыра положить по 1 ст. л. сметаны и по кружку помидора.

Накрыть каждый горшочек крышкой и запекать блюдо в прогретой до 200 С духовке 40-50 минут.

Подавать готовую куриную печень с овощами в горшочках, присыпав каждую порцию рубленой зеленью.

СОВЕТ

Куриную печень с овощами можно запечь и в большом глиняном горшке. Но тогда ее нужно будет подавать сразу, т.к. на тарелке печень быстро остынет. Вместо куриной печени можно взять гусиную.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ovoschey/75501-kurinaya-pechen-s-ovoschami-zapechennaya-v-gorshochkah.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх