Шорба мекатфа

Шорба мекатфа

Ингредиенты

маленький кабачок – 1 шт.
большие пучки кинзы – 2 шт.
черешки сельдерея – 2 шт.
консервированный зеленый горошек – 50 г
соль
баранья грудинка – 500 г
замороженная зеленая фасоль – 50 г
аджика – 1,5 ч. л.
щепотка корицы
мелкая вермишель – 0,5 стакана
масло растительное – 4 ст. л.
острый томатный соус – 150 мл
лук мелкий – 1 шт.
помидор среднего размера – 1 кг
картофель – 1 шт.
Полезный рецепт: Салат Вальдорф

Мясо вымыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками. Лук очистить, мелко нашинковать. Разогреть в кастрюле растительное масло, обжарить мясо и лук, помешивая, 15 мин.

Смешать томатный соус, аджику, соль и перец. Добавить в кастрюлю к мясу и луку. Влить 0,5 стакана воды и варить на маленьком огне 15 мин.

Сельдерей вымыть, кабачки и картофель очистить. Нарезать овощи небольшими кусочками, положить в кастрюлю. Влить 2 л горячей воды, довести до кипения и варить на небольшом огне 10 мин.

Консервированный горошек перемешать с зеленой фасолью, добавить в кастрюлю.

Помидоры и кинзу промыть, помидоры нарезать кубиками, зелень измельчить.Положить в кастрюлю помидоры и кинзу, варить еще 20 мин.

Всыпать вермишель и варить 5–7 мин. Перед подачей на стол разлить суп по тарелкам. Можно посыпать свежей зеленью и добавить сок лимона по вкусу.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ovoschey/70431-shorba-mekatfa.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх