» » » Фаршированные баклажаны с мясом и овощами

Фаршированные баклажаны с мясом и овощами

Фаршированные баклажаны с мясом и овощами

Горячая летняя закуска: запеченные в духовке баклажанные лодочки с начинкой из фарша, овощей, грибов и сыра.

Ингредиенты

небольшие баклажаны 6 шт.
соль
морковь 2 шт.
лук 2 шт.
болгарский перец 1 шт.
шампиньоны или белые грибы 300 г
смешанный фарш 300 г
соль, перец по вкусу
сушеный майоран и тимьян по вкусу
тертый сыр 200 г
Полезный рецепт: Лечо с баклажанами

1. Баклажаны помыть, срезать кончики, а затем разрезать вдоль пополам. Ложкой вынуть сердцевину с семенами. Подготовленные лодочки посолить.

2. Приготовить начинку. Нарезать лук, морковь, грибы, мякоть баклажанов и болгарский перец небольшими кубиками. Сложить овощи в разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарить до мягкости и добавить фарш, разбивая комочки лопаткой. Добавить специи и тушить на небольшом огне до готовности.

3. Баклажанные лодочки промыть, выложить на застеленный фольгой противень. Наполнить их начинкой и запекать в течение часа в разогретой до 190 С духовке.

5. Посыпать баклажаны тертым сыром, уменьшить температуру в духовке до 180 градусов и готовить еще полчаса.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ovoschey/54167-farshirovannye-baklazhany-s-myasom-i-ovoschami.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Фаршированные баклажаны
Доброго дня всем пельмешковедам и посетителям дока! Предлагаю Вашему вниманию фаршированные баклажаны — это разновидность involtini di melanzane (итальянская кухня). Способов приготовления и начинок — не перечесть.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх