Капуста Провансаль

Капуста Провансаль

Семейство просит разнообразных обедов и ужинов? На помощь приходят простые рецепты гарниров. Например, капусты провансаль, которая отлично подойдет к жареному шницелю или курице гриль.

Ингредиенты

- 3 кг капусты
- 0,5 кг моркови
- 1 головка чеснока
- 1,5 л воды
- 180 г сахара
- 90 г соли
- 5 г семян кориандра
- 190 мл оливкового масла
- 200 мл белого винного уксуса

Способ приготовления:

Капусту нарезать кубиками. Морковь нарезать тонкими кружочками. Чеснок очистить и мелко нарезать.

Приготовить маринад. Вскипятить воду, добавить сахар, соль, семена кориандра, оливковое масло.

Когда сахар с солью растворятся, выключить огонь и влить белый винный уксус.

В банку выложить слоями овощи (морковь – капуста – чеснок) и влить маринад. Накрыть крышкой.
Остудить. Обязательно убрать в холодильник, чтобы капуста не прокисла.

Есть уже можно на следующий день.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ovoschey/48551-kapusta-provansal.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх