» » » Пассированные овощи с соусом Pesto

Пассированные овощи с соусом Pesto

Пассированные овощи с соусом Pesto

Собственно все просто, как рок-н-ролл. Готовится быстро и на вкус не дурно :) Вся фишка в соусе, а почему именно овощи, для этого маленькая предыстория.

Ингредиенты

масло растительное,
четверть небольшого качанчика капусты,
1 болгарский перец,
зеленый лук,
петрушка
Полезный рецепт: Перец жареный

Во время очередного шопинга матушка прихватила среди соусов симпотный пудылек с надписью Pesto базиликовый соус. Лейбак на борту гласил, что он вполне уместен к салатам и горячим бутерам, а заглянувший на пиво сосед, поведал рецепт пасты с этим соусом, типа весчь получается исключительная. Ну если паста, то отчего бы не попробовать с ним овощи?!

Готовим на среднем огне или чуть больше среднего, масла наливаем больше чем обычно, на 1-2 мм на сковороде, шинкуем туда капусту и перец
Пассированные овощи с соусом Pesto

3-5 мин, тут уж как нравится, чтобы капуста хрустела или наоборот с поджаренной поверхностью, мне больше понравилось нечто среднее, хруст уже не явный, но и не пережаренная.
далее закладываем лук
Пассированные овощи с соусом Pesto

2-3 мин помешивая, добавляем петрушку
еще чуть, и заливаем смесь соусом
Пассированные овощи с соусом Pesto

перемешиваем, выключаем и раскладываем по тарелкам. Как избавляться от избытка масла, решайте сами, я эту проблему обошел, раскладывая шумовкой.





При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ovoschey/1149-passirovannye-ovoschi-s-sousom-pesto.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Кабачки, фаршированные курицей и овощами
Кабачок – это не только вкусный, но и очень полезный овощ. В мае все чаще на полках супермаркета мы можем увидеть этот кладезь ценных для нашего организма микроэлементов. Пошаговый рецепт кабачков фаршированных курицей и овощами поможет вам приготовить оригинальное и вкуснейшее блюдо для всей семьи.
Капуста, тушенная со свининой
Когда-то, когда я был маленьким, капусты было много. А вот мяса было мало. В магазинах его почти не было. А когда его всетаки выкладывали на прилавок, то это были в основном кости. Позже, когда мне “посчастливилось” поработать в магазине, я узнал откуда берутся эти кости и куда девается мясо. На
Голубцы мясные
Откуда взялось слово “голубец”, для меня так и осталось загадкой. По крайней мере, найти какие-либо упоминания о происхождении названия, мне не удалось. А вот знаком я с этим удивительным блюдом давно. Хочу предложить и Вам, познакомиться с этим обрусевшим родственником долмы.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх