» » » Осенняя мозаика. Рагу овощное с картофельным пюре

Осенняя мозаика. Рагу овощное с картофельным пюре

Осенняя мозаика. Рагу овощное с картофельным пюре

ПРодолжаем дела дока и его почитателей :)
Пока на даче еще есть урожай, решили сбацать такое овощное а-ля рагу.

Ингредиенты

цукини,
помидоры,
перец,
лук,
морковку
чеснок,
картофель
растительное масло
соль
перец

Полезный рецепт: Очередное овощное рагу.

Все это порезала. Цукинию и перец полосоками, помидор просто полудольками, лук мелко , морковку натерла на крупной терке и выдавила чеснок (знаю-знаю, что резать лучше, но...)
Осенняя мозаика. Рагу овощное с картофельным пюре

Начинаю все по очереди обжаривать на подсолнечном масле.
Осенняя мозаика. Рагу овощное с картофельным пюре

Пока все это жарится, и складывается обратно в тарелочки, ставлю варить картошку.
Осенняя мозаика. Рагу овощное с картофельным пюре

Да, кстати, солю и перчу я только помидоры и цукинию при обжаривании.И помидоры ставлю на огонь последними.
Осенняя мозаика. Рагу овощное с картофельным пюре

все обжарила и складываю обратно в сковородку, придерживая только чеснок. Его еще не трогаем.Добавляем, если надо, соль-перец по вкусу, все перемешиваем и ставим на минуточек 10 тушиться на ма-а-аленький огонь.Сами в это время делаем картофельное пюре, ибо картошка сварилась, пока мы игрались с каждым овощем по отдельности :)
Осенняя мозаика. Рагу овощное с картофельным пюре

Все.Пюре сделали, огонь выключили, добавили чеснок, перемешали хорошенько и закрыли крышкой на 5 минут. Сама в это время остатками чеснока и перцем-солью-куриной приправой заправляю куриные грудки для блюда, которое буду готовить завтра и выкладывать тоже, думаю, буду :)
Осенняя мозаика. Рагу овощное с картофельным пюре


Ставим курочку в холодильник, зовем ожидающих ужина и в путь.Есть это можно и горячим и холодным. Ребенку нравится именно так - с картофельным пюре и горячим. а мне с хлебом и холодным. Приятного аппетита :)
Осенняя мозаика. Рагу овощное с картофельным пюре




При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ovoschey/1147-osennyaya-mozaika-ragu-ovoschnoe-s-kartofelnym-pyure.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх