Овощное рагу с белой фасолью.

Овощное рагу с белой фасолью.

Ингредиенты

400 г отварной фасоли.
Банку помидор в своем соку.
2 средних луковицы.
Морковь.
Картошка.
Пастернак.
Турнепс.
4-5 зубков чеснока.
1 столовая ложка сушеного тимьяна.
Лавроый лист.
1 ч. ложка горького перца.
Соль, перец по вкусу.
Пучок шпината (по желанию).

Лук нарезать небольшими квадратиками, чеснок мелко порубить.
Овощное рагу с белой фасолью.

Томаты из банки размять руками.
Овощное рагу с белой фасолью.

Все корнеплоды (морковь, картошка, пастернак, турнепс) нарезать кубиками. Постарайтесь овощи порезать приблизительно одинаковыми кусочками, чтобы они все приготовились в одно время. Всех овощей должно быть поровну, мерил чайной чашкой. Взял всего по две чашки, получилось довольно много, почти полная кастрюля.
Овощное рагу с белой фасолью.

В глубокую кастрюлю налить немного оливкового масла, дать нагреться, добавить лук и обжарить его до мягкости, добавить чеснок и жарить еще одну минуту.
Как только вкусно запахнет чесноком, добавить горький перец и овощи.
Овощное рагу с белой фасолью.

Добавить нужное количество воды, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и тимьян.
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на медленном огне до готовности. Как только овощи будут готовы(примерно 25-30 минут) , добавить фасоль и помидоры, хорошенько перемешать.
Овощное рагу с белой фасолью.

Тушить еще минут 5, затем добавить шпинат, перемешать, выключить огонь.
При подаче в тарелку с рагу добавить немного оливкового масла.
Овощное рагу с белой фасолью.





При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ovoschey/1142-ovoschnoe-ragu-s-beloy-fasolyu.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Капуста Провансаль
Семейство просит разнообразных обедов и ужинов? На помощь приходят простые рецепты гарниров. Например, капусты провансаль, которая отлично подойдет к жареному шницелю или курице гриль.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх