Тыква!

Тыква!

Ингредиенты

Тыква — не очень большая. Вообще, чем меньше, тем лучше. Первый раз делал из тыквы "колибри"
Картофель — зависит от размеров тыквы
Лук — 1-2 луковички
Масло подсолнечное
Соль
Зелень и приправки по вкусу
Для сладкой тыквы:
Яблоки
Сахар
Мёд (не обязательно)
Грецкий орех (не обязательно)
Полезный рецепт: Тыквочка с мясом

Тыква!

На картинке картофеля больше, чем нужно, а тыква зеленее, чем хотелось бы, но, как оказалось, внутри у нее все прелестно =)

Масло в сковороду (довольно приличный слой — не тонкий)

Пока греется, чистим и режем лук. Как нагрелось — в сковороду

Температура ммм... черт его знает- 5 из 6 у меня ,т.е. почти максимум
Тыква!

Пока лук там жарится, быстренько картошку чистим. Режем крупно!

И, когда лук станет немного прозрачным уже, закидываем картофель и все это солим.
Тыква!

Пока готовится (главное -помешивать) — делаем тыкве вскрытие:
Тыква!

Чистим от внутренностей.

Картошечку и лук обжариваем до золотой корочки и все это по максимуму запихиваем в тыкву. Стараемся залить туда остатки масла и побольше лука. Эта обжарка с луком не обязательна, но приятна и даст аромат практически мясной (девушка моя любит тыкву и не ест мясо...)
Тыква!

Там ещё зеленушка у меня и чеснок гранулированный — это на любителя.

Заливаем это дело водой (на 2/3 примерно — зависит от плотности заполнения картофелем)

В идеале, вода должна вся выкипеть. И, посолив и накрыв крышкой, ставим тыкву в духовку (температура около 150-200 по цельсию =) )

Если не посолить — сама тыква будет пресная.

Ставил тыкву на решетку, вам рекомендую аналогично, а снизу противень — иначе потом духовку не оттереть =) Капает немного с тыквы сок =) Если тыква будет обугливаться — можно в тот же противень водички немного. На готовность проверять спичкой или зубочисткой.
Тыква!

Вот такая вот получилась. Я немного с ней прогадал — температура была ниже нужной и тыква больше. С маленькой тыквой гораздо легче.

Ну и теперь- по сладкой тыкве!

Что нужно:
Яблоки
Сахар
Мёд (не обязательно)
Грецкий орех (не обязательно)
Тыква!

В котЭ сахар, а коричневое справа с ценником — это мёд

Препарируем тыкву:
Тыква!

Тут для меня был сюрприз... в тыкве мало пустоты...

Пришлось её кромсать и ложкой увеличивать вместимость:
Тыква!
Тыква!

Как только с этим покончено — можно тыкву немного ножиком изнутри порезать — чтобы впитывала лучше, далее сахаром посыпать или полить мёдом (тут я оплошал — мало посыпал — сама тыква не особо сладкой получилась) Далее режем яблоки — мелко-мелко, колем орехи, смешиваем все это с накромсаной тыквой, сахаром, мёдом:
Тыква!

Я туда ещё брусники добавил для кислинки. Думаю. это вполне неплохо. И сверху посыпаем сахаром/поливаем мёдом (кому чего — у меня от большого количества мёда язык чешется...)

(тут я слажал, поздно понял это — посыпал прям в духовке — на фото не видать)
Тыква!

И на час-полтора в 100-150 градусов. Выпекать до готовности тыквы — проверять спичкой или зубочисткой.
Тыква!
Тыква!

Итого:

Все довольны! Подруге понравилось, маме понравилось =)

Тыква — вкусно, недорого, полезно и ПОЗИТИВНО!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ovoschey/1083-tykva.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх