» » » Приключения Чипполино или красный лук с грибной начинкой

Приключения Чипполино или красный лук с грибной начинкой

Приключения Чипполино или красный лук с грибной начинкой

Сегодня мы будем наблюдать за похождениями матерого домашнего лука;)

Ингредиенты

-лук красный -штук 8;
масло растительное- пару ст.л.
-уксус бальзамический — 2ст.л.
-сыр тертый

Начинка:
шампиньоны или сухие белые грибы
масло сливочное — 25гр
рис — 150гр
белое сухое вино- 75мл.
бульон куриный -200мл.
петрушка- пару веточек.
сок половины лимона.
солиперец.


Со дня последнего поста у меня накопилось много материала, но все не было времени выкладывать.
А вчера я очень "удачно" приземлился с вела на лицо и теперь вынужден сделав себе выходной, сидеть дома с губами как у Лолло Феррари и носом как у Армена Джигарханяна.
Итак, как то ко мне попал красивый домашний лук, а переводить его на салат показалось кощунством.
Поэтому было решено сделать его основным блюдом.
Будем делать фаршированый красный лук с грибной начинкой с рисом.
Поехали:
Лук чистим, отсекаем ему башню, примерно на сантиметр, смазываем кисточкой маслом, солим и перчим, оборачиваем фольгой и ставим в газовую камеру, тобишь в духовку на 1час при 190.
Приключения Чипполино или красный лук с грибной начинкой
Приключения Чипполино или красный лук с грибной начинкой
-Пока лук загорает, измельчаем грибы
-так же поступаем с сеньером петрушкой...
Приключения Чипполино или красный лук с грибной начинкой
-Разогреваем в сковороде сливочное масло и добавляем рис, готовим пару минут..
Приключения Чипполино или красный лук с грибной начинкой
-Добавляем грибы, вино и бульон. Доводим до кипения. Накрываем и готовим минут 10.
Приключения Чипполино или красный лук с грибной начинкой
-Снимаем начинку с огня, солим, перчим, добавляем измельченную петрушку и лимонный сок.
-Достаем из духовки лук, вынимаем сердцевину и фаршируем начинкой, присыпаем сыром и возвращаем в духовку, уже не закутывая в "экзоскелет" на 15 минут
Приключения Чипполино или красный лук с грибной начинкой
-Готово.На этом, приключения заканчиваются и начинается уничтожение)
Приключения Чипполино или красный лук с грибной начинкой



При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ovoschey/1078-priklyucheniya-chippolino-ili-krasnyy-luk-s-gribnoy-nachinkoy.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Спаржа с грибами (навстречу к мясу).
Всем здравствуйте :) Ходил по супермаркету, разглядывал всякую еду, в овощном отделе обнаружил много загадочных штуковин, ранее не пробованых. Закупил несколько позиций из чудо-списка, интересно же. Спаржу в том числе. Уверен, что для многих читателей дока спаржа настолько же привычна, как для
Печеные овощи,фаршированные курицей с соусом бешамель и грибами.
  Всем кулинарам и поедателям вкусного, наше южное Вам здраствуйте;) Давно хотел поделиться этим вкусным безобразием,но не было нормальных овощей под рукой. Итак,сегодня мы готовим: "Печеные овощи,фаршированные курицей с соусом бешамель и грибами". Запасаемся терпением, ибо здесь оно
Картофельные кармашки с начинкой
Автор текста - моя жена: Вчерась наехали на меня катком, что хотят чего-нить вкусненького и необычного. Погода не располагала к прогулкам в магазин (дождь был на дворе), поэтому выкручивалась с тем, что было в холодильнике.

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх