» » » Рагу овощное с клубничным йогуртом

Рагу овощное с клубничным йогуртом

Рагу овощное с клубничным йогуртом

Ингредиенты

1 куриная грудка
2 средних баклажана
150 гр кабачок
1/2 часть средней луковицы
1 средняя морковь
4 средних картошки
1 красный болгарский перец
1 ч.л Перец красный молотый
0,5 ч.л Перец чёрный
1 ч.л Смесь приправ для мяса
1 ч.л Соль
1 л Вода
Растительное масло для жарки
Соус
0,5 л Клубничный йогурт без косточек (питьевой)


Баклажаны и кабачки у нас были уже нарезанные и замороженные. Если у вас свежие - почистите и нарежьте кубиками. Баклажаны обжариваем на растительном масле и выкладываем в кастрюлю.

Куриную грудку режем кубиками 1,5-2см и также обжариваем. Ждём когда выпарится вода с грудки, корочка по желанию. Выкладываем в ту же кастрюлю.

Также обжариваем кабачки и картошку, нарезанную кубиками. Размер кубиков везде одинаковый.

Всё в кастрюлю складываем. Добавляем болгарский перец квадратиками, морковь на терке и лук кубиками - их обжаривать не надо, а-то будет жирно. Заливаем водой и тушим с открытой крышкой, пока вода почти не выпарится. Около 30 минут. За 10 минут до готовности овощей добавляем соль и специи. Подаём самостоятельно или с клубничным йогуртом - смешение вкусов даёт интересный эффект.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ovoschey/105003-ragu-ovoschnoe-s-klubnichnym-yogurtom.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх