» » » Отварное мясо лося с опятами и домашним майонезом

Отварное мясо лося с опятами и домашним майонезом

Отварное мясо лося с опятами и домашним майонезом

Ингредиенты

Лосятина мякоть отварная 150 г
Опята соленые 45 г
Майонез домашний 60 г плюс для подачи
Горчица зерновая 60 г
Яйцо перепелиное 40 г
Масло зелёное 10 г
Петрушка и укроп по 2 г плюс для подачи
Салат фризе 4 г
Брусника с/м 6 г
Жареные семена льна 1 г
Чёрная соль 1 г плюс для подачи
Свежемолотый чёрный перец 1 г

Отварное мясо разобрать на волокна, удалив пленки и жир. Укроп и 3/4 грибов мелко нарезать. Смешать подготовленные ингредиенты с майонезом.

Выложить получившуюся смесь через широкое кулинарное кольцо в глубокую тарелку.

Сверху положить разрезанные пополам перепелиные яйца. Оставшиеся целые грибы выложить на "точки" из горчицы. Украсить моченой брусникой, листиками фризе, петрушки и укропа. Приправить черной солью. Сбрызнуть зеленым маслом.

Сбоку из сифона "выпустить" шапочку из майонеза, присыпать черной солью.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-myasa/85830-otvarnoe-myaso-losya-s-opyatami-i-domashnim-mayonezom.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх