» » » Тушеные свиные ребрышки с картошкой

Тушеные свиные ребрышки с картошкой

Тушеные свиные ребрышки с картошкой

Ингредиенты

-Свинные ребрышки;
-картофель(на фотографии его многовато, просто параллельно варился суп- четыре штучки уйдут на его заправку);
-головка лука;
-морковь;
-чеснок( для тех, кто его любит);
-соль, специи.

Тушеные свиные ребрышки с картошкой

Ребрышки обжариваю с двух сторон до золотистой корочки, посолить можно и после, но я немного присаливаю и перчу в процессе обжарки.
Тушеные свиные ребрышки с картошкой

Затем на использованном масле обжариваю морковь, и чуть погодя, лук.Тушеные свинные ребрышки с картошкой.
Тушеные свиные ребрышки с картошкой

Мясо, лук, морковь складываю в одну кастрюлю, добавляю немного кипяченой воды и ставлю тушиться минут на двадцать.

За это время подготавливаю картофель. Картофель попробовал очистить картофелечисткой- не получилось, а ножом рука не поднялась, в итоге, просто поскоблил.
Тушеные свиные ребрышки с картошкой

Порезал картофель небольшими кубиками и в кастрюлю, к мясу тушиться еще минут на тридцать.Минут за пятнадцать до окончания готовки добавляю недостающие специи.

Наконец перерыв, ребрышки с картошкой готовы, накладываем в тарелку, посыпаем быстро нарезанной зеленью и....
Тушеные свиные ребрышки с картошкой

вкусно кушаем.

Приятного аппетита.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-myasa/852-tushenye-svinye-rebryshki-s-kartoshkoy.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх