Домашние корн-доги

Домашние корн-доги

Ингредиенты

Соль - 0,5 ч.л.
молоко - 2 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
Мука пшеничная - 100 гр.
Сода - 1,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Кукурузная мука - 100 гр.
Паприка - 1 ст.л.
Сосиски - 6 шт.
Масло для жарки - 300 мл.
Полезный рецепт: Бигос по-польски

Сперва нужно смешать сухие ингредиенты. Хорошенько перемешав сухие ингредиенты, добавляете яйцо и постепенно вливаете молоко. Тесто должно быть очень густым, регулируйте консистенцию молоком или мукой.

Сосиски нанизываете на шпажки. Нужно обвалять их в муке, чтобы они лучше держали на себе тесто. Теперь хитрость, тесто нужно перелить в максимально узкий и высокий сосуд. Хорошо подходят коктейльные стаканы.

Это нужно для того, чтобы можно было свободно опускать сосиски, и теста хватило на их все. Наливаете в сковороду масло и хорошенько нагреваете. Затем опускаете сосиску полностью в тесто и аккуратно вынимаете, немного прокручивая шпажку.

Теперь обжариваете сосиски в масле. Здесь снова секрет: чтобы кляр получился гладким и круглым, нужно всё время поворачивать сосиску в масле, особенно в первые минуты.

Кляр должен получиться золотистым. Готовые корн доги нужно высушить на бумажных полотенцах. Подавать корн-доги идеально с кетчупом и горчицей, можно использовать острые соусы.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-myasa/66326-domashnie-korn-dogi.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Бефстроганов
Это блюдо готовится довольно просто. Мясо режется на полоски, жарится на сковороде со сметаной и специями. Бефстроганов очень хорошо сочетается с картофельным пюре, поэтому лучше его подавать именно с ним. Некоторые любят дополнить это блюдо гречкой или свежими огурцами. Вот некоторые советы, как

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх