Гуляш из баранины

Гуляш из баранины

Горячее острое мясное блюдо, которое согреет в холодный осенний день.

Ингредиенты

Баранина 400 г
лук 1 шт
лук-порей 200 г
морковь 2 шт
болгарский перец (красный) 1 шт
петрушка или кориандр по вкусу
овощной бульон 350 мл
томатная паста 2 ст. л.
паприка 0,5 ст. л.
лавровый лист 1 шт
палочка корицы 0,5 шт
чеснок 4 зубчика
соль по вкусу
черный перец по вкусу
мука 4 ст. л.
растительное масло 1 ст. л.
Полезный рецепт: Свинина с овощами

Мясо промойте, обсушите, нарежьте крупными кубиками. Посолите, поперчите и обваляйте в муке.

Разогрейте на сковороде масло, выложите в нее мясо, обжарьте до золотистого цвета. Выньте мясо и переложите его на тарелку.

На сковороду выложите измельченные лук и чеснок. Тушите до мягкости.

Переложите овощи в кастрюлю, добавьте лавровый лист и корицу. Затем добавьте мясо, бульон и паприку. Готовьте на среднем огне около 5 минут. Добавьте нарезанный порей и морковь. Готовьте еще несколько минут. В конце добавьте нарезанный перец. Посолите и поперчите.

Смешайте 2 столовые ложки муки с 100 мл воды. Медленно влейте в гуляш. Доведите до кипения на медленном огне и готовьте еще около 20 минут. Добавьте петрушку или кинзу, хорошо перемешайте. Снимите с огня и подавайте.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-myasa/65156-gulyash-iz-baraniny.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх