Свинина в пиве

Свинина в пиве

Благодаря длительному запеканию это мясо просто тает во рту.

Ингредиенты

Свинина (мякоть) 1 кг
cливочное масло 1 ст. л.
лук 1 шт
лавровый лист 2 шт
темное пиво 750 мл
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
Полезный рецепт: Чили кон карне

Разогрейте духовку до 150 градусов.

Посолите и поперчите мясо. В большой жаровне или сотейнике разогрейте масло и обжарьте мясо на сильном огне со всех сторон. Переложите его на тарелку.

Уменьшите огонь под жаровней до среднего. Нарежьте лук тонкими полукольцами и выложите его в жаровню. Готовьте в течение 7-10 минут, пока лук не станет мягким и золотистым.

Добавьте к луку лавровый лист, затем влейте пиво. Хорошо перемешайте. Положите мясо обратно в жаровню вместе со всем выделенным соком.

Накройте жаровню крышкой и поставьте ее в духовку. Выпекайте в течение 2,5 часов. Затем снимите крышку и готовьте еще около 30 минут, пока мясо не станет совсем мягким и не будет легко разделяться на кусочки с помощью вилки.

Вытащите мясо из духовки, охладите в течение 5-10 минут. Подавайте с картофелем или полентой.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-myasa/65144-svinina-v-pive.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх