» » » Свиные ребрышки в апельсиновом маринаде

Свиные ребрышки в апельсиновом маринаде

Свиные ребрышки в апельсиновом маринаде

Эти ароматные, сладковатые ребрышки с пикантной ноткой станут любимым блюдом в вашем доме. Порадуйте близких!

Ингредиенты

Свиные ребра 1,5 кг
апельсины 1 шт.
лимоны 1 шт.
мед 1-2 ст. л.
соль по вкусу
перец по вкусу
паприка 1-2 ст. л.
куркума 0,5 ч. л.
крахмал 2 ч. л.

Полоску с ребрами нарезать на порционные кусочки вдоль ребер. Натереть апельсиновую цедру. Выдавить сок. Из лимона выдавить 2 столовые ложки сока. Смешать оба вида сока, цедру, мед, специи. При желании для остроты можно добавить красный перец.
Положить ребра в получившийся маринад, перемешать, убрать в холодильник как минимум на 6 часов. Переложить вместе с соусом в форму для запекания. Затянуть сверху фольгой. Поставить в духовку, разогретую до 220 градусов, на 40 минут.
Противень застелить фольгой и переложить на него наполовину готовые ребра. Поставить обратно в духовку. Жидкость, оставшуюся в форме после вынимания ребер, перелить в миску. Небольшое количество жидкости отлить в маленькую мисочку и остудить.
В остуженной жидкости развести крахмал. Вылить крахмальную жидкость в основной соус при постоянном помешивании. Жидкость немного подогреть. На каждое ребрышко вылить по 1 ст. л. получившейся глазури и опять поставить противень в духовку.
Запекать ребра до красивой румяной корочки.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-myasa/60448-svinye-rebryshki-v-apelsinovom-marinade.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх