» » » Мега вкусные духовые пирожки с мясом и картошкой 😋

Мега вкусные духовые пирожки с мясом и картошкой 😋

Мега вкусные духовые пирожки с мясом и картошкой 😋

Ингредиенты

Для теста
3 ст. муки
1 ст. тёплого молока
50 г растопленного сливочного масла
2 яйца
20 г дрожжей (или 7 г сухих дрожжей)
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
Для начинки
500 г фарша (у меня нежирная свинина)
4 шт. картофеля
1 крупная луковица
Зелень (у меня кинза)
по вкусу Соль, перец

Полезный рецепт: Мясо по грузински

В теплое молоко отправляем дрожжи и сахар, перемешиваем, оставляем в теплом месте, ждём появления "шапочки".

Отдельно взбиваем 1 яйцо и добавляем в опару, туда же соль и перемешиваем. Добавляем теплое растопленное сливочное масло.

Понемногу всыпаем просеянную муку и размешиваем (её может понадобиться чуть меньше или больше).

Вымешиваем тесто около 10 минут, пока оно не станет гладким и к 🙌. Округляем тесто и ставим в теплое место без сквозняков минимум на 40 минут (у меня это разогретая до 40° и выключенная духовка).

Готовим начинку: лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле+немного сливочного.

Добавляем фарш и жарим, постоянно помешивая, около 5 минут.

Параллельно отвариваем картофель, разминаем в пюре и добавляем его в фарш. Всё солим и перчим по вкусу, добавляем зелень.

Противень смазываем слив.маслом. Тесто делим пополам, формируем колбаски, разрезаем на будущие пирожки (у меня по 8 частей).

Каждую часть раскатываем, выкладываем начинку и защипываем. Смазываем яйцом и оставляем подходить на 10-15 минут.

Выпекаем при 180° до румяности (приблизительно 25-30 минут).
И вуаля! 😊 Бонапети!😋


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-myasa/101725-mega-vkusnye-duhovye-pirozhki-s-myasom-i-kartoshkoy-128523.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх