Лапша wok с морепродуктами

Лапша wok с морепродуктами

Ингредиенты

200 грамм красной рыбы (филе)
300 грамм кальмаров
1 пачка лапши для wok
1 луковица
1 морковь
1 перец болгарский
20-30 грамм имбиря
6 зубчиков чеснока
1 ст.л. томатной пасты
50 мл соевого соуса
по вкусу соль и перец
2-3 ст.л. растительного масла для жарки

Заранее приготовить все ингредиенты.

Филе красной рыбы нарезать небольшими кусочками. У меня был Кижуч

Кальмары очистить, для этого залить их на 1 минуту кипятком, потом промыть холодной водой, нарезать полосочками.

Лук нарезать полукольцами.

Морковь, перец и имбирь нарезать соломкой.

Чеснок очистить от сердцевины и мелко покрошить.

Сварить лапшу согласно рекомендациям на упаковке.

Пока вариться лапша нужно успеть обжарить морепродукты и овощи в wok сковороде. Наливаем в сковороду немного растительного масла, разогреваем хорошенько сковороду. Сначала обжариваем рыбу и кальмары буквально в течение нескольких минут, подсаливаем слегка и перчим.

Потом добавляем лук, жарим 1-2 минуты, морковь - 1 минуту, перец - 1 минуту (все подсаливаем чуть-чуть) и в заключении добавляем имбирь и чеснок, обжариваем 30 секунд.

Выкладываем содержимое сковороды в миску.

Тем временем должна свариться лапша. Сливаем воду, промываем холодной водой. Наливаем в сковороду немного масла, слегка обжариваем лапшу около 1 минуты, потом добавляем в нее соевый соус, смешанный с томатной пастой и обжариваем еще 1 минуту. Можно заменить томатную пасту острым соусом чили, если хочется поострее.

Добавляем к лапше обжаренные овощи и морепродукты, тщательно перемешиваем, обжариваем 1-2 минуты и готово!



При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-moreproduktov/95569-lapsha-wok-s-moreproduktami.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх