Суп из морепродуктов на молоке

Суп из морепродуктов на молоке

Ингредиенты

● Лук 1 шт
● Мидии 10-20 шт
● Морковь 1 шт
● Картошка 2 шт
● Лавровый лист 1 лист
● Манка 2 ст.л
● Креветки 10 -20 шт
● Молоко 200 мл
● Соль, сахар, горошковый перец, зелень по вкусу

Я взял кастрюлю на 1.5-2 литра. Чистим репчатый лук от шелухи. Очищаем морковку и картошку от шкурки. Нарезаем овощи небольшими кусками. Доводим воду до кипения, бросаем в нее лавровый лист и горошковый перец.

Добавляем морковку, лук и картошку в кипяток. Варим овощи минут 20. Я добавил манку для густоты супа. Но это по желанию.

Мидии и креветки я сварил отдельно, креветки очистил от панциря. Если мидии в раковинах, то стоит их тоже очистить. Хотя для красивой подачи можете оставить пару-тройку мидий и в раковинах. Морепродукты мы добавим на последнем этапе. Они нежные и их не нужно долго варить.

Добавляем соль и сахар по вкусу.

На последнем этапе добавляем в суп молоко.

Можно добавить и сливки, если вам так больше нравится. Закладываем креветки и мидии. Часть креветок я оставил для украшения супа. Варим суп из морепродуктов на медленном огне минут 5. Выключаем огонь, можно начинать подавать суп.

Суп варится быстро, ориентируйтесь по готовности картошки.

Разливаем суп из морепродуктов с молоком по красивым тарелкам и подаём на стол.

Можно украсить суп зеленью. Лучше всего подойдет петрушка или лук порей.

Очень нарядный суп. Мне понравилось.

Надо как-нибудь повторить.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-moreproduktov/95567-sup-iz-moreproduktov-na-moloke.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх