Рецепт спагетти с соусом «Карбонара»

Рецепт спагетти с соусом «Карбонара»

Ингредиенты

250 г спагетти,
200 мл сливок 20%,
50 г бекона,
50 г тертого сыра пармезан,
20 г сливочного масла,
4 яйца,
2 зубчика чеснока,
1 головка красного лука,
перец,
соль.

Отварить спагетти. На сковороде растопить масло, обжарить нарезанные бекон, лук и чеснок до яркого запаха и мягкости. Желтки яиц взбить в миске с тертым сыром и сливками, подсолить и поперчить, снова взбить. Выложить готовую зажарку с беконом на готовые спагетти, влить сливочную смесь, перемешать, сразу подать, посыпав черным перцем и сыром.

Конечно, использование жирных сливок и бекона делает калорийность таких спагетти весьма серьезной. Схитрить можно так – вместо сливок все, кто следят за фигурой, добавляют молоко, которое слегка загущается мукой. А вот в качестве сыра лучше использовать именно пармезан – он наименее калориен.

Еще одно популярное блюдо, представляющее собой сочетание спагетти с соусом – это спагетти болоньезе (с фаршем). Смотрите рецепт приготовления спагетти Болоньезе в видеоролике ниже.

Готовя спагетти, экспериментируя или используя уже давно ставшие популярными идеи, можно быстро и легко сделать вкуснейший, шикарный, достойный хорошего ресторана ужин или обед. Сочетайте спагетти с грибами, мясом, курицей, морепродуктами, овощами – в любом случае не ошибетесь!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-makaronnyh-izdeliy/76049-recept-spagetti-s-sousom-karbonara.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Филе дорады со шпинатом
Дорадо или дорада - одна из самых популярных рыб в средиземноморской кухне. Её можно готовить как угодно, и в любом виде эта золотая рыбка будет неизменно вкусна. А если добавить к ней полезный гарнир, например, из шпината, то у вас получится полноценное и диетическое второе блюдо.

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх