Паста с овощами

Паста с овощами

Ингредиенты

150 г пасты из муки твердых сортов
1/2 шт. красного болгарского перца
1/2шт. желтого болгарского перца
1шт. лук шалот
4-5 шт. шампиньонов (мелкие)
1 зубчик чеснока
300 г томатов в собственном соку (можно рубленные)
2 ст.л. соуса песто
1 ст.л. сыра пармезан (тёртый)
оливковое масло
соль, перец ч/м
3-5 веточек петрушки

Перец промыть и нарезать соломкой. Шампиньоны (мелкие) можно оставить целиком. Шалот, чеснок мелко порубить. Томаты крупно нарезать, оставив сок. Петрушку мелко порубить.

В сковороде с толстым дном разогреть оливковое масло, обжарить перец, лук, чеснок, грибы в течении 10 минут. Затем добавить томаты. Готовить ещё 5 минут. В конце добавить соус песто. Снять с огня.

Параллельно отварить пасту в подсоленной воде (по инструкции). Можно немного не доварить (аль денте).

Готовую пасту добавить в подготовленный соус, прогреть в течении 2-3 минут. Выложить в тарелку и посыпать натёртым на мелкой тёрке сыром и рубленной петрушкой.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Эту пасту можно приготовить и в пост, только не добавляйте сыр в песто и в пасту.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Овощи можно нарезать как вам угодно и заменить их любыми на ваш вкус.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-makaronnyh-izdeliy/76011-pasta-s-ovoschami.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Паста "Фарфале" с овощами и соусом песто
Эта паста - очень вкусное, сытное и самодостаточное блюдо, которое идеально подойдет тем, кто постится. Паста Фарфале богата клетчаткой и углеводами, брокколи содержит значительное количество белка, которое делает капусту отличным заменителем мяса, что важно для вегетарианцев. Артишоки обладают

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх