Паста Фламбе с лесными грибами

Паста Фламбе с лесными грибами

Ингредиенты

Фигурные макароны "Роллтон" (напр. "Перья") - 160 г.
Сливки 11% - 100 г.
Сливки 22% - 30 г.
Луковица - 1 штука
Чеснок - 3 зубчика
Лесные грибы - 250 г.
Коньяк - 40 г.
Пармеджано-реджано - 3 ст.л.
Зелень - по вкусу
Масло виноградных косточек - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый "Роллтон" - по вкусу

Отварить пасту аль-денте в достаточном количестве подсоленной воды.

Разогреть в сотейнике масло виноградных косточек, обжарить мелко нарубленный чеснок и мелко нарезанный лук. Обжарить до золотистого цвета. Добавить грибы (если крупные, нарезать), обжарить.

Влить в сотейник сливки, довести до кипения, посолить и поперчить. Добавить готовую пасту и 2-3 столовые ложки воды. Всыпать натертый сыр и мелко нарезанную зелень. Перемешать. Готовить около 1-2 минут.

Разложить блюдо по тарелкам, посыпать зеленью.

Влить коньяк и сразу же поджечь. Подавать как только погаснет пламя


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-makaronnyh-izdeliy/64563-pasta-flambe-s-lesnymi-gribami.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх