Паста с зелеными овощами и каперсами

Паста с зелеными овощами и каперсами

Легкое летнее блюдо из зеленых овощей и пряных трав.

Ингредиенты

брокколи 200 г
горошек 100 г
фасоль стручковая 150 г
макароны 400 г
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2 зуб.
каперсы 2 ст.л.
базилик, тимьян сушеные - по щепотке
чили зеленый 1 шт.
масло оливковое 2 ст. л.
соль, перец

Полезный рецепт: Папарделле с лососем

Брокколи разделить на соцветия, стебель нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на масле.

К луку добавить овощи, чили (без семян), травы. Готовить 10 мин.

Макароны отварить в подсоленной воде до состояния аль денте. Оставить немного воды от варки. Готовые макароны переложить к овощам, перемешать и прогреть. При необходимости добавить воды от варки макарон.

Добавить каперсы и подавать. Приятного аппетита!

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Al dente — понятие в кулинарии, означающее степень готовности продуктов (обычно пасты), когда, будучи полностью готовыми, они сохраняют ощутимую при укусе внутреннюю упругость.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Здесь главное не переготовить овощи, чтобы они не потеряли свой цвет.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-makaronnyh-izdeliy/60028-pasta-s-zelenymi-ovoschami-i-kapersami.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх