Паста с кабачком и макрелью

Паста с кабачком и макрелью

Блюдо своим соусом напоминает всеми известную пасту карбонара, только с кабачком и макрелью.

Ингредиенты

спагетти (или другая паста) 300 г
кабачок средний 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
розмарин 2 веточки
макрель в масле (или копченая) 130 г
яйца 2 шт.
молоко 100 мл
пармезан 30 г
цедра лимона
соль, перец
масло оливковое
Полезный рецепт: Паста с хлебной крошкой

Шаг 1

Пасту отварить согласно инструкции до состояния "аль денте". Сохранить немного воды от варки.
Шаг 2

Если кабачок немолодой, то очистить кожуру и удалить рыхлую сердцевину с семенами. Мякоть нарезать брусочками. Лук нарезать мелко.
Шаг 3

На большой сковороде разогреть намного масла, обжарить лук, добавить кабачок. Приправить, добавить листочки розмарина.
Шаг 4

Рыбу нарезать на кусочки, добавить в сковороду.
Шаг 5

Для соуса взбить яйца с молоком, добавить тертый пармезан.
Шаг 6

Спагетти переложить в сковороду, добавить соус и воду от варки макарон. Готовить еще немного, помешивая.
Шаг 7

Готовое блюдо посыпать цедрой лимона. Приятного аппетита!


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-makaronnyh-izdeliy/56401-pasta-s-kabachkom-i-makrelyu.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх