» » » Макароны с цветной капустой в стиле mac&cheese

Макароны с цветной капустой в стиле mac&cheese

Макароны с цветной капустой в стиле mac&cheese

Макароны с сыром любят все дети, нам, по крайней мере, другие не попадались. А вот съесть цветную капусту готов не всякий малыш. Но если объединить макароны с капустой, то и дети будут рады, и родители довольны.

Ингредиенты

200 г рожков
500 г цветной капусты
250 г смеси разных сыров (например, 200 г чеддера и 50 г пармезана)
500 мл молока
50 г сливочного масла
2 ст. л. муки
½ ч. л. молотой сладкой паприки
щепотка молотого мускатного ореха
соль
Полезный рецепт: Грибной суп с макаронами

Шаг 1

Разберите цветную капусту на небольшие соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде, 7 мин. Откиньте на дуршлаг.
Шаг 2

В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите макароны согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
Шаг 3

Для соуса растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте муку и жарьте, помешивая, 5 мин. Порциями влейте молоко, хорошо размешивая соус венчиком. Доведите до кипения и варите до загустения, 5 мин., добавьте паприку и мускатный орех, посолите.
Шаг 4

Натрите сыры на мелкой терке и добавьте в горячий соус, размешайте, чтобы сыр полностью растворился.
Шаг 5

Залейте горячие макароны и цветную капусту горячим соусом и аккуратно перемешайте. Разложите на подогретые тарелки и сразу же подавайте к столу.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-makaronnyh-izdeliy/56311-makarony-s-cvetnoy-kapustoy-v-stile-maccheese.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх