Лазанья с соусом песто

Лазанья с соусом песто

Вегетарианская лазанья с маскарпоне, соусом песто, шпинатом и зеленым горошком. Маскарпоне можно заменить другим сливочным сыром или пастообразным творогом.

Ингредиенты

соус песто 190 мл
маскарпоне 500 г
замороженный шпинат, крупно нарезанный 200 г
замороженный горошек 250 г
базилик, нарезанный маленький пучок
мята, нарезанная маленький пучок
листы для лазаньи 12 шт.
немного молока
тертый пармезан 85 г
кедровые орехи 50 г
соль, перец по вкусу

1. Разогреть духовку до 180 C.

2. Отправить песто, половину маскарпоне и 250 мл воды в кастрюлю. Нагревать, помешивая, пока смесь не станет однородной. Добавить шпинат и горошек; готовить еще несколько минут. Добавить зелень и приправить по вкусу.

3. Поместить треть смеси в форму для выпечки 18 х 25 см. Накрыть 4 листами лазаньи, а затем сделать еще 2 слоя соуса и листов лазаньи, заканчивая слоем пасты.

4. Смешать молоко и оставшийся сыр маскарпоне до консистенции белого соуса, приправить и вылить сверху на лазанью. Посыпать пармезаном и кедровыми орехами.

5. Запекать в течение 35-40 минут до золотистого цвета. Готовую лазанью украсить листьями базилика.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-makaronnyh-izdeliy/54265-lazanya-s-sousom-pesto.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх