» » » Каннеллони с начинкой из рыбы, грибов и помидоров

Каннеллони с начинкой из рыбы, грибов и помидоров

Каннеллони с начинкой из рыбы, грибов и помидоров

Каннеллони называют особый вид итальянской пасты в виде больших трубочек. Каннеллони фаршируют самыми разными начинками и запекают в духовке под белым соусом.

Ингредиенты

каннеллони 300 г
соль, молотый перец
сливочное масло 2 ст.л.
лук 1 шт.
шампиньоны 250 г
филе морского окуня 750 г
сок половины лимона
брынза 200 г
яйца 2 шт.
помидоры 2 шт.
мука 1.5 ст.л.
молоко 600 мл
свежий укроп 1 пучок
пармезан 75 г
мускатный орех

1. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до прозрачности.

2. Шампиньоны измельчить, добавить к луку и слегка обжарить.

3. Рыбу пропустить через мясорубку или очень мелко порубить ножом. Убрать все кости.

4. Смешать рыбу с грибами, лимонным соком, брынзой, яйцами, мускатным орехом, солью и перцем.

5. Выложить каннеллони в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху разложить нарезанные тонкими кружочками помидоры.

6. Муку слегка обжарить на сковороде, постепенно влить молоко, все время помешивая. Довести до кипения, добавить рубленый укроп, соль и перец.

7. Залить каннеллони соусом, посыпать тертым пармезаном и запекать при 180 С около 40 минут.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-makaronnyh-izdeliy/54253-kannelloni-s-nachinkoy-iz-ryby-gribov-i-pomidorov.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх