» » » Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...

Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...

Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...

Ингредиенты

-Помидоры- 2шт;
-Сладкий перец — у меня половинка (можно больше);
-Базилик- небольшая веточка.
-Шампиньоны -грамм 200;
-Паста -спиралли. У меня Zara;
-Чеснок- 3зубчика;
-Сливки- грамм 150, средней жирности.
-Сливочное масло-грамм 50.
-вино белое сухое- грамм 100;
-базилик сухой;
-солиперец.

-Грибы режем тонкими дольками.
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...

-С томатами поступаем так же:
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...

-Перец очищаем от белой мякоти и режем на тонкие полоски;
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...

-в сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем половину рубленого чеснока примерно одну минуту.
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...

-Добавляем грибы и готовим на среднем огне примерно 5 минут.

-Как только выпарится жидкость добавляем половину сливок и готовим на маленьком огне около 20 минут.

-Периодически подливаем сливки.Солим, перчим.
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...

-Параллельно ставим кастрюлю с водой для спиралек.

-Ставим 2ю сковороду.

-В сковороде разогреваем масло и кладем перец. Обжариваем пару минут.
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...

-Добавляем помидоры
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...

-Добавляем белое вино (ок 100гр), и сухой базилик.Солим, перчим.

-Добавляем свежий нарубленый базилик, прогреваем минуту и выключаем.
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...

-Отвариваем спиралли в подсоленой воде. 7-11 минут. Отбрасываем.
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...

-Укладываем тарелку. Я люблю нагревать ее в духовке.

-Смешиваем спиральки с грибным соусом и перемешиваем. Прогреваем с минуту и выкладываем на терелку.

-Хинт: перед подачей снова подогреваем грибной соус и добавляем остальной чеснок.прогреваем.
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...

-Рядом укладываем наш перец с томатами:
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...
Спиралли в сливочном соусе с грибами, сладким перцем и томатами...

-Готово. Под бокал чего то прохладного — самое оно.



При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-makaronnyh-izdeliy/513-spiralli-v-slivochnom-souse-s-gribami-sladkim-percem-i-tomatami.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх