Спагетти с креветками и белым вином

Спагетти с креветками и белым вином

Ингредиенты

1. 4 столовые ложки белого сухого вина
2. Половина головки молодого чеснока
3. 300 граммов замороженых вареных креветок-гигантиков
4.Тертый пармезанр 100 г.
5.5 небольших помидорок ( у меня были "сливки")
6.Базилик свежий
7.Тимьян
8.Белый перец
9. Сахар 1/2 чайной ложки
10.Морская соль 1/2 чайной ложки
11.Оливковое масло
12. Пачка спагетти.

Спагетти с креветками и белым вином

Размораживаем креветки, чистим их, надрезаем тушки вдоль

Помидоры опускаем на 1 минуту в кипяток, затем очищаем от шкурки.
Спагетти с креветками и белым вином

Чистим чеснок, режем его не слишком мелко.

Разогреваем в сковороде 2 столовые ложки оливкового масла, туда бросаем чеснок и даем ему подрумяниться, затем добавляем туда креветки и хорошенько обжариваем
Спагетти с креветками и белым вином

На другой сковороде разогреваем 2 столовые ложки оливкового масла, режем крупно очищенные помидоры и тушим, туда же добавляем белый перец, щедро, мелко порезанный базилик, тимьян, 2 ст. ложки белого вина и тушим 5 минут
Спагетти с креветками и белым вином

Соединяем соус с креветками и чесноком
Спагетти с креветками и белым вином

В это время ставим варить спагетти, из расчета 1 л воды на 100 г. спагетти.

На двоих нужно 300 г. Воду посолить, влить туда ложку оливкового масла.

Спагетти нужно немного недоварить.

Откинуть на друшлаг, затем положить в кастрюлю, добавив 2 ст.ложки оливкового масла.

Заполняем рукава из фольги спагетти, сверху выкладываем соус, сверху посыпаем тертым пармезаном и вливаем в каждый рукав по2-3 столовых ложки белого вина.
Спагетти с креветками и белым вином

Закрываем фольгу и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут
Спагетти с креветками и белым вином

Вуаля!

перекладываем все на тарелки, сверху посыпаем оставшимся пармезаном, украшаем зеленью, разливаем излишек вина по бокалам и начинаем наслаждаться жизнью)

Бон аппетит!
Спагетти с креветками и белым вином





При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-makaronnyh-izdeliy/506-spagetti-s-krevetkami-i-belym-vinom.html.

0 комментариев

[related-news]

Рекомендуем

{related-news}
[/related-news]

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх