» » » Макароны с курицей и грибами / Penne with Chicken and Mushrooms

Макароны с курицей и грибами / Penne with Chicken and Mushrooms

Макароны с курицей и грибами / Penne with Chicken and Mushrooms

Пенне с куриной грудкой и вешенками в сливочном соусе с Пармезаном.

Ингредиенты

65 гр Макароны - Пенне
110 мл Сливки
60 гр Куриная грудка
50 гр Грибы - Вешенки
2 гр Розмарин
2 гр Чеснок
2 гр Лук Шалот
5 мл Коньяк
15 мл Масло растительное
10 гр Сыр Пармезан
2 гр Базилик
Соль, перец по вкусу

Макароны отварить в кипящей подсоленной воде, почти что до полной готовности.

Чеснок и лук Шалот почистить, промыть, просушить и нарезать мелким кубиком.

Грибы Вешенки перебрать, почистить, тщательно и аккуратно промыть и просушить.

Базилик и розмарин промыть под холодной проточной водой, просушить и нарезать тонкой соломкой.

Куриную грудку тщательно промыть, просушить и нарезать средним кубиком.

В сковороду налить растительное масло и поставить на плиту, на средний огонь. Затем в сковороду выложить лук Шалот, чеснок,
розмарин, грибы Вешенки и куриную грудку. Слегка обжарить. Затем в сковороду добавить коньяк и фламбировать, т.е. коньяк поджечь и
дать ему выгореть до конца. При этом постоянно помешивая.

Затем в сковороду добавить сливки 33% жирности и довести до загустения сливок. Затем в сковороду выложить макароны - пенне и
аккуратно перемешивая полностью разогреть макароны. Посолить, поперчить по вкусу.

Подавать макароны с курицей и грибами в глубокой суповой тарелке. Сверху макароны посыпать тертым сыром Пармезан. Украсить
базиликом.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-makaronnyh-izdeliy/48065-makarony-s-kuricey-i-gribami-penne-with-chicken-and-mushrooms.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх