Немецкая пицца с грибами

Немецкая пицца с грибами

Ингредиенты

Тесто:
600 гр муки
1/2 ч.л сахара
10 гр дрожжей сухих
300 мл воды t35-40С
6 ст.л подсолнечного масла
Начинка:
100 гр консервированных шампиньон или свежих
1/2 луковица
20 гр кунжута
1 ст.л оливкового масла
30 гр тертого пармезана
1 яйцо
Зелёный лук


Тесто:
Подготовьте ингредиенты. Смешайте теплую воду с дрожжами (свежих дрожжей понадобится 20гр) и сахаром.

В чаше с мукой проделайте ямку и вылейте воду с дрожжами, добавьте масло и замесите гладкое тесто.

Накройте пищевой пленкой и оставьте на 30 минут при комнатной температуре для расстойки.

Начинка:
Подготовьте ингредиенты. Шампиньоны и лук порежьте и обжарьте на масле минутки 3.

Смешайте сыр с яйцом и добавьте немного воды (1-2ч.л.).

Сборка:
Тесто поделите на 4 части. (Для количества указанной начинки понадобится только 1 часть теста, остальное можно заморозить или использовать с другими начинками.) Раскатайте тесто на пергаментной бумаге в форме прямоугольника до толщины 1-2мм.

Распределите кунжут и придавите слегка. Заверните края теста. Выложите грибы с луком и залейте яйцом. Выпекайте при 190С 20 минут. Следите, чтобы края теста не подгорели. Сервируйте зеленым луком.


При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-gribov/95307-nemeckaya-picca-s-gribami.html.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Рекомендуем

Вторые блюда

Национальные блюда

Выпечка и десерты

Напитки и коктейли

Пиццы

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх